和会席
Cuisine

こだわりの素材を活かした自慢の料理
旬の食材を生かした彩りあふれる調理長こだわりの創作料理をご堪能ください。

おしながき

通常会席メニュー

  • 前菜
  • 椀盛
  • 造り/地魚三種
  • 伊豆の贈り物/肉料理 又は 魚料理
  • 揚物/串揚
  • 名物の逸品/伊豆神津島の心太
  • 食事/静岡茶うどん 又は 鯵まご茶
  • デザート
 

※上記は日替わりメニューの一例です。
※季節や仕入れによって料理内容に変更が生じる場合がございます。
※当館で使用しているお米は全て国産米です。
※牛肉は牛加工肉を使用しています。
※写真はイメージです。
※ご宿泊のお客様専用
(タワー館和会席プランのご予約が必要となります)

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肉料理、または魚料理よりお選び頂けます。
A.肉料理(一例:静岡葵牛のしゃぶしゃぶ)
B.魚料理(一例:金目鯛のしゃぶしゃぶ)
 

金目鯛特別会席メニュー

  • 一献 梅酒
  • 前菜 蓮根豆富 静岡鶏の慈姑煮
  • 椀盛 金目鯛潮仕立て
  • 造り 姿盛
  • 伊豆の贈り物  金目鯛天城山葵しゃぶしゃぶ
  • 煮物 金目鯛の煮付け
  • 名物の逸品 伊豆神津島の心太
  • 食事 金目鯛茶漬け
  • デザート
 

※上記は【金目鯛特別会席】エクセレンシィフロア限定プラン』限定の会席メニューとなります。
※季節や仕入れによって料理内容に変更が生じる場合がございます。
※当館で使用しているお米は全て国産米です。
※写真はイメージです。

追加料理のご案内

※事前予約も承ります。
 ご注文はホテル予約センターまでご連絡ください。

※舟盛り等の大皿盛り込み料理の提供は、
 当面の間中止させて頂いております。

こだわりの和朝食

厳選された伊豆特産の品々をふんだんに使用した和朝食をお召し上がり下さい。 朝の目覚めに優しいお料理とともに温泉旅館ならではの優雅なひと時を。
【おしながき一例】

  • オレンジジュース
  • 珍味/三種盛り合わせ
  • 焼き海苔
  • 一の重/シラスおろし 桜海老風味豆冨 野菜の炊き合わせ
  • 二の重/焼蒲鉾 葱間和え 鰈甘酢漬け
  • こん炉/鯵の干物
  • 温物/がんも含め煮
  • サラダ/三嶋野菜サラダ
  • 椀/味噌汁
  • 食事/白米
  • 香の物/三種盛り
  • デザート/水菓子とマカロン コーヒー

※上記は日替わりメニューの一例です。
※季節や仕入れによって料理内容に変更が生じる場合がございます。
※当館で使用しているお米は全て国産米です。
※写真はイメージです。

【赤ちゃんの離乳食をご用意できます】

ご夕食・ご朝食会場で、赤ちゃんの離乳食を無料でご用意いたします。
スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

【メニュー】

  • 初期 5カ月頃から
    ・にんじんとかぼちゃのおかゆ
  • 中期 7ヵ月頃から
    ・ささみと野菜リゾット
    ・白身魚と野菜の雑炊
  • 後期 9ヵ月頃から
    ・鮭のポテトクリーム煮
    ・とり五目ごはん
  • 完了期 1歳頃から
    ・牛そぼろ野菜あんかけ
    ・チキントマトシチュー

※卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの7大アレルゲンを使用していないメニューです。

【お食事会場】

割烹レストラン「紅梅亭」

四季折々の創作和食を楽しめる「紅梅亭」。
熱海の夜景とお酒を楽しみながら、豪華なお食事をご堪能ください。

・営業時間 夕食 18:00~21:00 / 朝食 7:30~10:00
・場所 タワー館 4F

※【タワー館 和会席プラン】専用のお食事会場でございます。


食物アレルギーをお持ちの方へ

当ホテルでは、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、出来る限りの対応に取り組んでおります。食物アレルギー症状のある方は、ご予約時又は、ご宿泊の前日までにお知らせください、当日の対応は出来ませんのでご注意ください。ご提供するお料理は完全なアレルゲンの除去を保障するものではございません。また、重篤なアレルギーの対応は出来ませんので、予めご了承ください。

【和会席】
ご予約の際に、食物アレルギーをお持ちの旨をお知らせいただき、具体的な食物等もあわせてお知らせください。代わりとなるお食事をご用意いたします。ただしアレルゲンが含まれていないことをお約束するものではありませんので、ご注意ください。

【ブッフェ】
ご夕食、ご朝食共にすべてのメニューに7大アレルゲン(小麦・卵・乳・そば・落花生・エビ・カニ)の表示をしております。アレルゲンの記載のないお食事であっても、アレルゲンが含まれていないことをお約束するものではありませんので、ご注意ください。

<食物アレルギー対応のご留意事項>

  • ・他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
  • ・使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しておりますが、原材料または加工食材に関しましては、アレルギー物質の混入を防ぐことはできません。
  • ・レストラン等のご利用におけるご飲食に際しては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、お客様ご自身が最終的なご判断をいただきますよう、お願いいたします。
  • ・事前にお問い合わせ頂いた場合でも、お客様の安全を優先し、やむをえず食物アレルギー対応をお断りさせていただく場合もございますので予めご了承ください。

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